Con una tradizione che risale a oltre 5000 anni fa, l’Ayurveda è considerata una delle più antiche scienze mediche per la cura del corpo e della mente. La medicina ayurvedica mira alla prevenzione di malattie croniche abbandonando le abitudini poco salutari e coltivando uno stile di vita sano.

L’Ayurveda ha sviluppato dei principi alimentari unici che si basano sulla costituzione corporea individuale e sui sei sapori dei cibi.