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Razones para una Dieta Vegetariana

La medicina moderna ha reconocido que el consumo de carne puede llevar a padecer diversas enfermedades. Los altos niveles de colesterol y ácido úrico así como aditivos y conservantes contenidos en la carne, todos tienen su efecto nocivo en el cuerpo humano. Una dieta basada en la carne es la causa principal de enfermedades como presión arteial elevada, infartos, arterioesclerosis (endurecimiento de las arterias), artritis y gota. Otras enfermedades asociadas también al consumo de la carne son: embolias, cáncer, osteoporosis, piedras en el hígado, alergias, asma, migrañas y triquinosis (por nombrar sólo unas pocas).

Los residuos de los pesticidas y productos farmacéuticos que está presente en la carne de los animales aumenta los riesgos de salud asociados al consumo de carne. Además, cuando los humanos consumen carne también ingieren las hormonas que el asustado y aterido animal ha segregado justo antes de ser asesinado.

Motivos éticos y espirituales

Los inocentes animales que están siendo aniquilados son seres inteligentes y casi siempre muy sociables, capaces de sufrimiento real. En la actual cría intensiva en las granjas los animales son casi siempre maltratados bajo las condiciones más crueles. Ahimsa (no-violencia) es uno de los más elevados principios de la filosofía del yoga. Para el yogui toda vida es sagrada. Cada criatura es una entidad que respira y vive, con sus pensamientos y sentimientos.

razones económicas y ecológicas

Vivimos en un mundo en el cual muere de malnutrición un niño cada dos segundos.  Es casi grotesco producir carne para sólo unas pocas naciones ricas cuando el cultivo de cereales o legumbres podría alimentar a mucha más gente. La cantidad de terreno necesaria para alimentar a sólo una persona con una dieta basada en carne, sería suficiente para cultivar cereales para 12 personas y granos de soja para 30 personas! Y no olvidemos que la industria de la carne es la que más agua consume y la que más agua contamina, y es uno de los causantes principales de la deforestación.

Regreso a Vegetarianismo

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