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Ayurveda
Datant de plus de 5000 ans, l’Ayurveda est considérée comme la science médicale la plus ancienne pour le corps et le mental. La médecine ayurvédique vise à prévenir les maladies les plus sérieuses en surmontant les mauvaises habitudes et cultivant un style de vie sain.
L’Ayurveda a développé des principes spécifiques d’alimentation en fonction de la constitution de chaque personne (Vata, Pitta and Kapha) et des 6 goûts des aliments.
Cours avec certificat : Cuisiner sainement avec l’Ayurveda
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Cours avec certificat: Cuisiner sainement avec l’Ayurveda
Sivananda Yoga Retreat House, Reith, Tyrol, Autriche (24.11–1.12.2012) >>
Centre de yoga Sivananda Londres (8–14.11.2012) >>
Centre de yoga Sivananda Madrid (16–22.11.2012) >>
Certificat de participation de 104 unités
Avec Sanjay et Anjani Kulkarni (MD), experts en Ayurveda, Pune, Inde.
La popularité de la cuisine Ayurvédique n’est pas une surprise : elle est délicieuse et c’est une alternative très saine à la nourriture conventionnelle.
Durant cette semaine de formation, vous apprendrez à préparer des plats pour deux comme pour des groupes plus grands, famille ou amis, et qui rendront tout le monde heureux – ceux qui font attention à leur ligne, les végétariens éclairés, les gastronomes, et bien sûr, vous qui recevez.
Chaque jour il y a deux conférences et un atelier de cuisine. Cuisiner ensemble et partager les repas est une part importante et merveilleuse de la vie en communauté.
Le reste de la journée suit le programme des vacances de yoga: vous participerez à un cours de yoga et aux méditations du matin et du soir.
Thèmes: Céréales, Haricots, lentilles et compagnie, Légumes, Epices, Recettes simples et économiques, Idées pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, Alimentation saine selon votre constitution, et bien d’autres sujets, …
Mr & Mme Kulkarni ont passé 20 ans à enseigner l’Ayurveda autour du monde. Ils utilisent leur large expertise pour donner des conseils pratiques sur la façon de prévenir les maladies et développer une santé radieuse.
Le cours est en anglais avec traduction simultanée dans les autres langues.
